天热胃口差,教你几道下酒下饭的家常菜,美味营养,简单又实惠

  • 日期:08-12
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  00:27:00小依爱生活

  用苦瓜炒虾

成分:

1个苦瓜; 250克虾;油;洋葱;生姜;大蒜;蚝油;盐

做法:

1.洗净苦瓜,用刀将中间分开,取出种子和痰,切好刀,在沸水锅中煨。洋葱姜碎,蒜片。

2,虾头,壳,取出仁,挑出虾线。清洁,排水和储存。

3.将油放入锅中。油热后,加入虾仁炒至变色。

4,倒入油,放葱姜蒜,炒香,倒入苦瓜片,放入油,加盐。炒几下,然后倒入虾,均匀翻炒,然后平底锅。

蘑菇油菜豆腐

成分:

豆腐,蘑菇,油菜,洋葱,淀粉,盐,酱油,蚝油,鸡精。

做法:

1.切好豆腐,浸泡在盐水中15分钟;切洋葱;

2,用十字刀洗净蘑菇表面,以方便口感,开水半分钟;强奸采摘干净,切断从根到两个;

3,将油放入火锅中,放入豆腐至肉热,并在表面变硬时去除金黄色的皮; {P>

4,锅底油,加葱花,加蘑菇,豆腐,油菜翻炒,加酱油,蚝油,盐,鸡肉调味;

5,加入适量水煎煮2分钟,加水淀粉,锅前加厚即成。

虎皮青椒

成分:

8-10个辣椒;瘦肉80克;半勺酱油; 1勺酱油; 1茶匙盐;半勺糖;半勺醋; 2瓣大蒜; 10克豆粕; 2汤匙油

做法:

1,辣椒去蒂,不能吃辛辣,请务必取出种子,用刀背将其压平,切成适当的长度;

2,将水,盐,酱油调匀成酱汁,提前焖碎肉腌15分钟,炒至熟,即可使用;

3,火锅油,加入青椒,调整小火慢慢炒,同时用锅铲煎青辣,直到皮肤皱纹,呈现散乱斑驳的形状。翻过来炸掉虎皮的另一面;

4,将青椒放在一边,用底油炒蒜末,豆粕,然后倒入炒好的肉末和酱汁,盖上盖子一两分钟,最后加入糖,醋调味,你可以做菜 。

用苦瓜炒虾

成分:

1个苦瓜; 250克虾;油;洋葱;生姜;大蒜;蚝油;盐

做法:

1.洗净苦瓜,用刀将中间分开,取出种子和痰,切好刀,在沸水锅中煨。洋葱姜碎,蒜片。

2,虾头,壳,取出仁,挑出虾线。清洁,排水和储存。

3.将油放入锅中。油热后,加入虾仁炒至变色。

4,倒入油,放葱姜蒜,炒香,倒入苦瓜片,放入油,加盐。炒几下,然后倒入虾,均匀翻炒,然后平底锅。

蘑菇油菜豆腐

成分:

豆腐,蘑菇,油菜,洋葱,淀粉,盐,酱油,蚝油,鸡精。

做法:

1.切好豆腐,浸泡在盐水中15分钟;切洋葱;

2,用十字刀洗净蘑菇表面,以方便口感,开水半分钟;强奸采摘干净,切断从根到两个;

3,将油放入火锅中,放入豆腐至肉热,并在表面变硬时去除金黄色的皮; {P>

4,锅底油,加葱花,加蘑菇,豆腐,油菜翻炒,加酱油,蚝油,盐,鸡肉调味;

5,加入适量水煎煮2分钟,加水淀粉,锅前加厚即成。

虎皮青椒

成分:

8-10个辣椒;瘦肉80克;半勺酱油; 1勺酱油; 1茶匙盐;半勺糖;半勺醋; 2瓣大蒜; 10克豆粕; 2汤匙油

做法:

1,辣椒去蒂,不能吃辛辣,请务必取出种子,用刀背将其压平,切成适当的长度;

2,将水,盐,酱油调匀成酱汁,提前焖碎肉腌15分钟,炒至熟,即可使用;

3,火锅油,加入青椒,调整小火慢慢炒,同时用锅铲煎青辣,直到皮肤皱纹,呈现散乱斑驳的形状。翻过来炸掉虎皮的另一面;

4,将青椒放在一边,用底油炒蒜末,豆粕,然后倒入炒好的肉末和酱汁,盖上盖子一两分钟,最后加入糖,醋调味,你可以做菜 。